COMISIÓN NACIONAL PARA LA TRANSFORMACIÓN Y DESARROLLO DE LA CAFICULTURA

 

Nicaragua 2022

 

Taza de la excelencia: Cada uno de estos cafés se ha catado un mínimo de cinco veces diferentes durante el proceso de cata. Los lotes ganadores son los 26 mejores cafés que obtuvieron una puntuación superior a 87 en los Centros Globales de Café de la  Taza de la Excelencia . El café se envasa en cajas de 30 kg que contienen dos bolsas envasadas al vacío de 15 kg.

 

 

Ganadores Nacionales: Los lotes de los Ganadores Nacionales son cafés que obtienen más de 86 puntos durante la Fase Internacional por el Jurado Nacional y el Jurado Internacional de la Taza de Excelencia. Cada uno de estos cafés se ha catado un mínimo de cinco veces diferentes durante el proceso de catación. El café se envasa en bolsas herméticas de 69 kg.