フォーサ真空保存容器 角型5点セット + 保存袋Lサイズ7枚 フォーサ真空保存容器 角型5点セット + 保存袋Lサイズ7枚

職場ように購入しましたが、やくだってます。よかったです。

木ベラの替わりにこれでベシャメルソース作り。

大きさと言い、色合いと言い、とても満足しています。 この他に、色違いで、シリコンヘラ中も買ったのですが、（小が2本、中が1本、計3本購入）こちらは重たくてそんなに使い易い方ではないかも？しれないですね。 でも、色合いが綺麗なので、料理をしている時に、余計楽しくなります。 お値段もお安く買えたので、良かったです。 ありがとうございました。

工房アイザワの商品 安く購入できてよかったです。 おすすめ品です。

さすがによく計算されたデザインです。 使用できる鍋は限定されてしまいますが非常に使いやすいです。 早速他のサイズも検討中です。

しゃもじのご飯をよそる部分はとっても良い感じの 大きさなのですが 全体的な大きさが思ったより大きかったです。

たまたまネットで見つけたのですが、使ってみてとても満足です。 打ち粉が早くきれいに掃けます。 価格がもう少し安いともっと良いと思います。

全長20.5cmのステンレス製あんベラです。今の私にとってこの道具で包むあんは和菓子のあんこではありません。唯一つ、餃子の餡です。 先日、NHK「アインシュタインの眼」で「餃子 パリパリ・ジューシーの秘密」をみて以来、餃子作りにはまっています。 餃子作りには具材を混ぜる → 皮で包む → 焼く、の3段階があるのですがこのあんベラは「包む」時の道具です。 番組に登場する達人が手にするヘラを穴のあくほど観察して、手のひらの大きさとの比較により長さが20cm内外であること・皮に餡をこすり付けてもしならないことから硬いこと、そして何の飾り気もないまっ平らであることを確認してこの商品を探し出しました。達人によれば餡を皮に包む時は指を曲げて窪みを作り、そこへ皮を載せヘラですくった餡を皮にこすり付けるようにギュッと詰めて、且つ、皮と餡の間の空気を抜きながら力強くひだを寄せて包むべし！ でした。空気が残ったまま火を入れるとこれが膨張して餡の中にその通り道ができて、そこから肉汁が流れ出してパサパサになってしまうとのことでした(うーん、科学的)。 そうです。餡を皮の中に密閉して肉汁を閉じ込める為にはこのあんベラが必須アイテムなのです。スプーンではいけません。番組ではCTスキャン(！)を使って達人の餃子に如何に空洞が無いかを見せていました。 しかし、実際に包んでみると難しく、形がいびつで、焼いても空気抜きが不十分で半分に切って見ると皮と餡の隙間が大きく、いまいちジューシーさに欠けた餃子が焼き上がっています。練習あるのみ！！

今までは１００均のを使っていましたが、このフライ返しを発見。シンプルさが気に入り買い換えました。 使い心地はよいです。 なんといっても手の馴染みが抜群です。 かわいいのでカトラリーケースに立ててキッチンに置いてあります。