CONATRADEC
COMISION NACIONAL PARA LA TRANSFORMACION Y DESARROLLO DE LA CAFICULTURA
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“Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta”
– Rubén Darío
PRIMER SUBASTA ELECTRONICA 2025
Estos resultados reflejan el impacto económico de la Primera Subasta Electrónica 2025, destacando el valor total alcanzado, el precio promedio por quintal y el volumen de café vendido.
VALOR TOTAL DE LA SUBASTA
$ 65,600
VALOR TOTAL DE LA SUBASTA
C$ 2,400,960
PRECIO PROMEDIO
$4.00 / LIBRA
QQ VENDIDOS
164 QQ
Eventos
5ta Edición Festival Nicaragua es Café
“Celebrando la riqueza del café nicaragüense con degustaciones, talleres y cultura cafetalera.”
EXPOFERIAS DEPARTAMENTALES
Las Expoferias Departamentales de Café se han convertido en espacios clave para destacar la calidad, el talento y la innovación de la caficultura nicaragüense.
DIPLOMADOS
En los departamentos de Jinotega, Matagalpa, Ocotal y Carazo se están desarrollando diplomados y programas de formación que fortalecen las capacidades técnicas y productivas.
EXPO FERIAS INTERNACIONALES
Las Expoferias Internacionales de Café representan vitrinas globales donde los productores muestran la calidad del café de Nicaragua
QUÉ ES UN DENOMINACIÓN DE ORIGEN?
La Denominación de Origen es el reconocimiento que se le otorga a un producto nacido en una región específica, cuya calidad y características únicas provienen directamente de su entorno: el clima, la altura, el suelo y la tradición de su gente. Este sello garantiza autenticidad, distingue el producto a nivel internacional y respalda procesos de producción que se han transmitido y perfeccionado con el tiempo. Gracias a ello, el consumidor recibe siempre un producto de calidad constante, con atributos que solo pueden obtenerse en ese lugar de origen.
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ESCUELAS DE CATACIÓN Y BARISMO
MANAGUA
ESCUELA BOUTIQUE CAFÉ
MATAGALPA
ESCUELA DE CATACIÓN Y BARISMO CRA. NATIVIDAD MARTÍNEZ SÁNCHEZ
JINOTEGA
ESCUELA DE CATACIÓN Y BARISMO CRA. EUDOSIA ABDULIA GÓMEZ CHAVARRÍA ¨LA DOCHA¨
MADRIZ
ESCUELA DE CATACIÓN Y BARISMO CRO. GABRIEL MARTÍNEZ HERRERA
NOTICIAS
Concursantes Barismo
Los finalistas de la competencia de barismo del 5º Festival Nicaragua es Café demostraron su talento y creatividad, presentando elaboraciones excepcionales y técnicas precisas en cada preparación. Su dedicación y pasión por el café destacaron ante el jurado, dejando claro el alto nivel de los baristas nicaragüenses.
