淡いカフェオレとくすみピンク　ヴィンテージラグ　No.687 淡いカフェオレとくすみピンク ヴィンテージラグ No.687

白味噌を購入しました。 かつお粉末と一緒に使用していますがとても相性がいいです。 原料がシンプルなので安心できます。

アレルギーの娘の為に購入しました。 これで、お味噌汁を食べさせてあげることが出来ます。 徐々に少しずつ普通のお味噌を混ぜながら 慣らしていきたいと思います！

いつも美味しくいただいています。この味噌を食べるとほかの味噌が食べられません。

大手スーパーで購入し、試したところ、手軽に素早くお味噌汁が作れそれ以降大変重宝しています。 ただし、販売していない店の方が多く、こちらで購入できるのを知り、手に入れることが出来ました。 特に前の日に飲みすぎた朝には二日酔いで何も食べたくない状況でも、やさしく体を癒してくれます。 お鍋のベースにも最適で、さらに赤みそバージョンとＭＩＸしたりして楽しんでいます。 おススメ！

塩、醤油麹を作りましたが、白米麹に比べ時間がかかります。しかし、風味は玄米麹で作るほうが格段に良いと思います。特に玄米こうじの醤油麹で作る「醤油麹豆腐」は絶品です。

優しい味で、とても美味しいお味噌です。またお願いしたいと思います。

塩麹用に玄米麹を初めて購入してみました。 白米の麹と同じ量で作りましたが、少し硬めの出来上がりになりました。発酵には少し時間がかかりますが2.3日の違いです。 パンを焼くときに入れるので、いつも出来上がりをフープロで滑らかにするのですが、玄米麹は皮があるせいで滑らかにはなりませんでした。繊細な仕上がりが好みの方には使い辛いかも。 白米の麹と比べて香りも強く、玄米なので栄養価も高いと思います。 白い仕上がりにはならないので（当たり前ですが）醤油麹の方が向いているかもしれません。

辛くない味噌だった。味噌汁にして食べました。

普段使っているものより少しお高いですがおいしいです。国産の原材料で作られているようなので安心して使えます。

じゃが芋と玉葱のお味噌汁や白菜のお味噌汁には、ピッタリのお味噌だと思います。 とても優しい味に出来上がります。 きっと酵母や乳酸菌・酵素が生きているお味噌だからかと思っています。 お野菜タップリのお味噌汁には、豆味噌を入れても１割程度しか入れませんね。 大豆と米とお塩だけのお味噌。 大豆は国産無農薬、無化学肥料で提携農家さんからの物。 勿論、非遺伝子組み換えです。 お塩に拘りがあるので、素材は勿論の事です。 杉樽で１〜２年寝かせたもの。 特徴を、こう書き連ねただけでも有り難いのですが、なによりも美味しいお味噌なのです。 今回、２袋購入しました。 先日帰省した息子に美味しい味噌なので、ねだられました。 ３種、持たせてあげました。 まあ、余談ですが。 味噌の美味しさや拘りが分かるなんて、渋いな〜と思いながらも満更でもなかった母なのでした。^＾

いろんなお味噌を食べていますが、なんか口に合います。みんなが、味噌汁おいしいねと言ってくれました。近くのようなので、一度お店に行ってみたいなあと思っています。味噌飴もおいしいですね！

無添加のお味噌を探していて、こちらで購入しました。 まだ豪農しか食べていませんがとても美味しいお味噌でした。 少し塩分が強いので少なめに入れていますが、それでもちゃんと味噌の味がします。家族にも好評でした。 追記 延齢も食べてみました。こっちはちょっと残念な感じ。味噌の風味が弱く、使いにくいです。リピートするなら豪農だけですね。

非常に満足な美味しさです！！！！！なくなる前にリピートしますっ！！！

主人が思い出した様に「また、食べたい!」と言うので、誕生日に合わせて注文しました。届いたのは前日と言うタイミングの良さで、用意した飛騨牛を乗せて食べました。味噌が美味しくて、朝からお代わりしました。

二度目の購入です。 どちらも大変美味しいです！ 豚汁を作ったら（豪農で）最高でした。 姉にもススメます！