行秀　本焼　柳刃包丁　刃渡り16.5cm　波紋でています。 行秀 本焼 柳刃包丁 刃渡り16.5cm 波紋でています。 堺孝行

商品説明

行秀 本焼 柳刃包丁 刃渡り16.5cm 波紋でています。 堺孝行。金次郎 柳刃包丁 刃渡り240mm（紙箱入り）】 槌目仕上げ 刺身包丁 片刃。本焼柳刃庖刀 – 包丁の築地正本。源行秀の柳刃包丁です。刃渡りは約16.5cmです。鋼は不明です。本焼包丁です。行秀の銘が磨きで殆ど消えそうです。（数年前までは見えていたのですが。）波紋が表はクッキリと、裏は薄っすらと出てとても綺麗です。波紋は研磨材により、濃くなったり、消えそうになったりで中々難しいです。裏は研磨材が荒いと濃くなるようです。行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。傷と錆取りのあと鏡面にしました。鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約165mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.8mm●外寸330mm●重量83g#包丁 #柳刃 #行秀 #16.5cm。堺元兼 刺身包丁 柳刃包丁 300mm 白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 日本。Staub　ココット・ロンド　シナモン　24cm　ストウブ。堺菊守《別打シリーズ》安来白鋼　柳刃 240 mm【霞研・プラスチック柄】。合羽橋　鍔屋　薄刃包丁 銀三鋼。早い者勝ち‼️希少 美品 ストウブ ココット16cm 旧型 深型 鉄鍋 ホーロー。アムウェイ　未使用　クィーンパン　6リットル。【新品】LE CREUSET 鋳鉄片手鍋 18cm チェリー。アムウェイ鍋セット。ストウブ　Staub　セージグリーン　ココットラウンド　18㎝　生涯保証付　新品。青二鋼　勘所切付型出刃包丁　180㎜ 6寸。【正規品】STAUB　ブレイザーソテーパン　28cm。ス*ク様 即購入OK！　祭りに　業務用かき氷機　Hatsuyuki初雪　ハツユキ。Flying Saucer 片手鍋 ２４cm ガラス蓋付き。ル・クレーゼ⭐️ココットロンド20センチ　オレンジ。ピコ　ココット　ラウンド　20cm 2.2L チェリー。イマン　アンティークケトル　ビビアンパープル　貴重　おすすめです