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価格:¥7083
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4.3/5
(4949 件のレビュー)
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このショップのレビュー
他の味噌代替品も試してみました。 粟・稗・黍はあまり違いがありません。どれも塩分が強めで風味・色味が弱いので味見をしながら料理しないとしょっぱくなってしまいます。また発行臭が強いです。一度全て比べてみるのもいいかとは思います。 ちなみに、私はこのなかでは粟が一番合いました。
父親がよくフキ味噌を作りますが私は食べません。 鮮やかなフキの色を出すのはとても大変らしく この商品は色も味も良いとのことです。 自分で味見をしていないので★は一個減らしておきます。
一言で言い表せば、「万能調味料」と言える。特に野菜炒めとは相性がいい。今後は、焼き肉のタレ、麺類のスープに挑戦してみようと思う。
やめられな!!。とまらない!!!。豚になる!!!!。
他の味噌代替品も試してみました。 粟・稗・黍はあまり違いがありません。どれも塩分が強めで風味・色味が弱いので味見をしながら料理しないとしょっぱくなってしまいます。また発行臭が強いです。一度全て比べてみるのもいいかとは思います。 ちなみに、私はこのなかでは粟が一番合いました。
他の味噌代替品も試してみました。 粟・稗・黍はあまり違いがありません。どれも塩分が強めで風味・色味が弱いので味見をしながら料理しないとしょっぱくなってしまいます。また発行臭が強いです。一度全て比べてみるのもいいかとは思います。 ちなみに、私はこのなかでは粟が一番合いました。
キヌアの醤油よりも癖が強く出ている感じがします。青臭い植物臭い風味が出ています。まずは火を通す料理で試してみて慣れてくれば、通常の味噌の代用品として使えます。また米味噌と合わせるといい感じで使えます。
コクがあってすごく美味しいし使いやすいです。お店の味が簡単にできました。リピしようとしたら売り切れ・・・入り次第購入するつもりです。
八丁味噌をテレビで見て急にほしくなりお取り寄せしました。濃い味でどのように調理しようか悩みます。