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身が締まっていてとても美味しかったです。また是非たのみたいです。

落札できて初めてカワハギを食べられて 嬉しいです。いいダシが出て、美味しいお鍋が完成！ 食べ応えのある身質でした！

かわはぎって鮮度が難しい魚なのに、完璧な状態（鮮度）で届きました。鍋にして食べましたが、今まで購入したかわはぎの中で最高です。次回から魚はここでしか買えません。これからもよろしく！

カワハギをこちらのお店で買ったのは、今回で3回目だろうか。正直、ここで買ったカワハギを一度食べたら、他で食べることが出来なくなるだろう。 妻は、カワハギの肝は臭いから食べたくないと言っていた。ところがどうだろう、このカワハギの肝を食べた後は、「もう残ってないの？」だった。 スーパーでしかカワハギを見たことがない人は、これ程大きくて、しかも尾頭付きのものを見て驚くだろう。 次に驚くのは、もちろん肝を取り出したときだ。 天然物なので、もちろんバラツキはあるが、プリプリの肝がタップリ入っている。そして、最後に驚くのがその身の部分だ。しっかりと厚みがあるので、食べ応えがある。おろしてから薄造りにしてもよし、煮付けにしてもよし。子供達など、喜んで手づかみで刺身を食べていた。 そして、残った頭の部分と中骨は潮汁に。薄口醤油であっさり仕上げてもよし、味噌を入れてコクのある味付けにするもよし。 先日、近所のスーパーで、新しそうなカワハギを見つけたが、値段を見てびっくり。こちらで買うより1.5倍ぐらいの値段がしていた。 あー、また食べたくなってきた。

大きな肝が入っていました。てっちりと同送してもらい、肝は生で、かわはぎも刺身で、頂きました。てっさの代わりというか、むしろ美味しく頂ました。

以前から刺身と肝がおいしいかわはぎはうちで大評判だったのですが、今回は身をお刺身に、頭をお味噌汁にしました。 このお味噌汁が上品で本当にお勧めですッ！ 骨の周りの取れにくい身もお味噌汁入れる事ですべて食べられましたし、魚の油もしつこすぎず最高です。

今回、お祭り用としてはじめて、注文させていただきましたが、とても大きなカワハギで、びっくりしました。身もしまっていて、特に肝が大きく、大変美味しかったです。どうもありがとうございました。

カワハギは初めて食べたかもしれません。身がぎっしりしているんですね。量も2人では1回で食べきれない量でした。

あっさりと上品な味です。新鮮で美味しい。