希少 極美品 クリストフル ポートロイヤル フィッシュナイフ 6点 希少 極美品 クリストフル ポートロイヤル フィッシュナイフ 6点

日本酒が苦手な妻ですが、獺祭は大丈夫みたいです!一緒に飲んでいます

毎年正月身内の集まりに持参して行きます。 皆非常に気に入ってくれ皆飲むや否や瞬間になくなってしまい、年末に販売されるケンガ春酒と言う名のお酒と一緒に持参するのが毎年恒例となってしまいました。 再来年もまた是非購入させて頂きます。

購入制限がたくさんある中でまとめ買いができたので助かりました。

贈答用として買ったのですが、某高級スーパＳで亀の尾３年熟成があったので、こちらは自家用に・・・で、先ほど開栓しましたが、やはりいいですね〜。出荷からの保管もよかったのでしょうが、今さらながらこれが３０年くらいまえからつくられていたと思うと名品ですね。最近の日本酒には、低温保管することで、いい味を維持できる日本酒もありますが、低温保存でも開栓したら酸化が始まりますので、変ないい方ですが、耐久性と品質を維持できる名品ってやはり難しいんですね〜。でも日本酒もＦ１みたいな酒があってもいいし、パリダカに耐えれる名品があってもいいですし、でもいろいろと味わえる自由がいいですね〜 −−−−−−−−−−−−− 奥さんから、送別の品でなにかないといわれて、検索したら、なんと亀の翁が購入できるのですね〜（まあ、若干高めですが。森さんやイチローさんに比べて控えめですけど）。今回は私が飲むというよりは、贈答用で買わせていただきましたが、同時に買った代物がすごいので日本酒も変わってきているんですね〜と感慨ひとしを。久須美酒造さんも、亀の翁、亀の尾まではしっていましたが、亀の王もあるようなので、びっくり。市場というのは、永遠にSinカーブなんですね〜。

毎年この時期には、義理の父にお酒をプレゼントします。昨年も小鼓の干支ラベルを送って大変喜んでもらったので迷わず今年もこれに決めました。正月用には、最適ですね!!大吟醸なのに値段も安い！

夏シーズンの生酒なのに、米麹の匂いや味はほとんどなく、ほんのりとぴリリ！とはきますが、そういった強さもなく、ほっておいたら、一升くらいいけてしまいそうなバランスのよい、危険なお酒と感じました。２０年ほど前に一本義の2号サイズ3本入りで、モンドセレクション受賞した蔵というものを飲んだ記憶がありますが、あの時はこういったフレッシュなものではなく、淡々とした日本酒だった記憶があります。でも、頻繁に入手できる酒ではないのでしょうね。でも、なんの料理にあうのかな〜と考えても浮かんでこない。鮎やウナギはまだだし、カツオも早いし、さっぱかな〜・・・なんで、夏のあぶらが薄い魚にあうような気もしないでもない。

やはり、送るならと大吟醸を選択しました。私は下戸なので、見て選ぶしかないのですが、辛口か甘口かが、もっとわかりやすく書いていただけると選びやすいのですが。

姉の誕生日の祝いに贈りました。早速飲んでくれた様で好評化でした。

米が溶けずに残っている部分が届きました。 発酵の期間が短いのか、蒸米前の浸積時間が短いのか 39%であの粒の残り具合から、まだ飲んで無い酒の方も期待出来ません

知人からの勧めで購入してみました。 リーズナブルなお値段で、非常に味わい深いお酒です。 またリピートしたいと思います。

こんな凄いお酒あるんですね。どう表現して良いか言葉が見つかりません。お正月用に買ったはずなのに、なぜかもう晩酌の杯に。待ちきれませんでした。今日の夜もまた飲めると思うと、たまりませんね。最高のお酒を有難うございました！

日ごろお世話になっている方に送りました。山形生まれの方で甘口が好きなので，とても喜んでくれました。

酸が高いけどアミノ酸が低い、秋鹿らしいお酒です。微発泡のうすにごりですが飲みやすいと思います。

箱もいいし、おくりものには最適品かと思えます。味は好みがあるからどうなんでしょうね。送った方のお話を待っています。

飲みやすいですね。木桶仕込みという事でしたが、特別、特徴を感じるという事はないかな！？私はお酒の「通」でもなく、語れるほどでもないので、やっぱり自分で飲んでみるのが一番だと思います。