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父の日のプレゼントにと購入。かなり評判は良かったようです。気になったので自分用にも購入しました。

「エゾシカの有効利用」について興味がある団体のイベントにて食しました。 珍しい食感でしたが、柔らかく、大変美味しく頂きました。 参加者の方々も絶賛しておられました。

鹿肉はおいしいですよ。 ももとロース一緒に食べると味と食感の違いが楽しめます。

ヘルシーで美味でした。昔食した（３０年前ほど）ものは、脂がのっており大変おいしい印象でした。まぐろの中トロ風の物があれば購入したく思います。

安いので２袋購入しました☆ 主人はホルモン嫌いで臭いが…、やや気になると言いながらパクパクたべていました(@_@) 息子は主人言うような臭いは感じなかったし個人差があるのかな？ ジンギスカンは、野菜が沢山食べれるし夕飯作りが楽で助かりました☆ もちろん美味しかったので(≧∀≦)ビールにも合うし好き もっと買っとけば良かった！

鹿肉なんてなかなか食す機会がないので、とりあえずそれだけで満足です。 味は一言で言うと淡白でした。 いつも肉は塩コショウで食べるのですが、この淡白さにはちょっと合わないというか、物足りないというか。 そこで同封されてきたタレで食べたのですが、これがなかなかいい感じです。 焼きすぎたのか、商品ページに記載がある「フワッとした柔らかい食感」「とろける様なコクとうまみ」といったものはあまり感じませんでした。 ただ、脂が少なく、確かにヘルシーだと思います。

鹿の肉が食べたい！ と おじいちゃんの要望で、初めて食しました。やわらかい！！ 油っこさがなく、しっとりと軟らかで、いくらでも食べれちゃいます。フライパンで肉を最初に焼き、汁が出たら捨て、その後 炒めた野菜と合わせると、肉も硬くならず味もちょうど良かったです。

獣肉独特のくせも無く美味しかったです。 また在庫のあるときにリピします。

どうも旨く焼くことが出来ず固くなってしまった。まあこんなものかなという感じ。

薄切りやステーキ用や煮込み用バラはよくあるけど、ブロックが一番好きですね。 これをイージースモークすると、絶品です。

えぞ鹿肉探していましたがこちらがお買い得だったので購入しました。とっても美味しいです。カレーにうってつけです。

余り食べた事無いし、値段も日本のブランド牛より安いかもと思って購入。届いてから明細を見たら。送料は860円。安く買った筈なのに、送料でこんなにとられるなんて、凄くショックでした。 値段を気にならない方なら美味しいのでお勧めです。

半分以上脂身ですがこの脂身がほんのり甘くて旨い！ 焼き始めに獣臭がして若干心配しましたが最初だけでちゃんと火を通すとまったくの無臭で旨みだけになり美味しかったです。 同時に焼いた肉に臭いの順番を付けると 牛肉＞ラム＞鹿 の順でした 大量の脂分が出ますがしつこくない脂です 野菜を大量に焼く(今回はモヤシ６袋とキノコ類)野菜が脂を吸い野菜も旨みを増します。 結構火を通しても硬くならないのでしっかり焼きましょう、そして火を通す方が匂いも完全に消え旨みも増します。

バラ肉のため半分以上が脂でした。シカ肉の臭みもあります。

角切りになっているのかと思ったらほとんど1枚の肉でした。ＨＰの写真より美麗で、見た目高級感のある肉でした。市販のビーフシチューの元を使ってシチューにしました。たぶん、言われなければ誰も牛肉でないと気付かないでしょう。えぞ鹿肉は見た目牛肉に良く似ていますが、牛肉より癖がないです。そして赤身が多くても柔らかい。この価格でこの量はお買い得です。