EF0627-11-2 L-CH止水栓 17個セット EF0627-11-2 L-CH止水栓 17個セット EF0627-11-2 L-CH

麦と大豆をあわせ、長期貯蔵・熟成したお味噌です。 こだわり味噌に比べ、味が濃く、うまみが強く感じられます。 我家はどちらかというと、赤味噌派なので、こちらの方が好みです。 味が濃いのに、まろやかな舌触りで、とても食べやすいお味噌です。 ただ、いわゆる「赤だし」のような、パンチの効いたうまみやコクはありません。 赤味噌というより、赤味噌よりの合わせ味噌といったところでしょうか。

あっさりな、食べやすい味噌汁になります。個人的には、もう少し大豆の味が濃い田舎風味が好きなのですが、熟成時間をもっと取れば、良いのかも。

お味噌の味が違います。本当においしいです。

今まで、スーパーのお味噌を使っていたのですが…あまりの違いに驚きました。毎日お味噌汁を食べるのが楽しみになりました。

白い麹がびっしりついた商品に貴社のお気持ちを感じています。 いろいろなレシピを送っていただきＨＰでも勉強させて頂きながら少しずつチャレンジしております。 初めは甘麹のご飯の量を間違えたり、保温の状態で焦がしたり、６０度以下の生きた麹に感動の毎日です。 パン生地を発酵させたり塩麹を作ったり・・・麹づけの毎日です。

きちんと原材料を見ずに、三年醸造した味噌だからと購入。なんか味がインスタントっぽい。。 表示を見たら化学調味料が入っていて大ショックでした。 いい材料を使っているのならば添加する必要はないのでは、、？

生麩のたれを作ったらとても美味しくできました。

関東に引っ越してから、ずっとイチビキのお味噌が欲しかった…。 近所のスーパーに赤みそは、あっても種類がなく名古屋の人がおそらく知らないメーカーだったり。おまけに何か薄い！ もうかれこれ15年くらい不満だったんですが、洗剤買うついでにちょっとみたらここで発見！しかも良心的なお値段。マジ泣けた。 これが名古屋の家庭の味。赤だしは米みそと比べると濃いし酸味もあるので、豆腐やら油揚げやらの具が本当に引き立ちます。届いたらサバ味噌作ろｗ

リピートです。 朝晩お味噌汁を食べるので、３ｋｇはあっという間になくなりました。 なくなったので、スーパーで仙台味噌を買いましたが、味が違う！ あまり料理の味には口を出さない夫も、味噌の違いがわかったようです。 本物の味噌ですね。 一つ不満は、最後ビニールに付いた味噌が取れないこと！ もったいないなーと思います。

主人が名古屋方面なのでお味噌は赤だしや八丁味噌でなければ口にしません。でも私は赤だしや八丁味噌とは無縁な育ちでずっと味が濃く食べずらかったです。 今回「イチビキ赤だしみそ」を購入しました。「あった〜！私でも食べられる赤だし！」家の近くでは小さい赤だしと書いてあるもの？八丁味噌・・これも獲たいのしれないお味噌・・しかも濃い！甘みがない！無茶苦茶高い！でもイチビキさんの赤だしみそは １ｋｇでも安い！美味しい！甘みがある！これなら私にも大丈夫です。暫くお味噌料理でも主人喜ぶ！私も満足！これからも宜しくお願い致します