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まだ作る余裕がなくて作れていないのですが、載ってるスイーツを見ているだけでも楽しいですよ。

初心者向けの自家製酵母の本です。 すっご〜く分かりやすい！細部まで丁寧に解説してあり、とても親切な本です。 自家製酵母にチャレンジするときは、この1冊から始めるといいと思います。

この本で作った酵母はゆるゆるのポタージュ状で、むくむく膨らんできたりしないので、使いごろが判断しづらく、初心者の私には難しかったです。 また、この本のようなゆるい酵母はほかのレシピではあまりないタイプなので、ほかのレシピで作ったりするには水分量の調節が必要だったり、少し面倒。 この本の中のレシピで言えば、発酵力が強くておいしいパンが焼けたのですが。

大好きな石橋かおりさんの本♪在庫がなくてキャンセルされたりしましたが最近入荷されたみたいで即購入しました(´▽｀)

ホシノのパン本の中では一番充実していると思います。 パンレシピはもちろんのこと、パン屋さん直伝のフィリングレシピもあってとても参考になります。 人気の本なだけあるなぁ!!

大好きな野口真紀さんの最新著書です。凝ったスイーツというよりかは、冷蔵庫にあるものでささっと作れるおうちのおやつ、という感じ。伊藤まさこさんとの対談がホンワカしてて◎そして伊藤まさこさんのスタイリングも素敵すぎます。

前作も持っているので，買っちゃいました． こちらの方が，基本の作り方が分かりやすいのでオススメです．ベーグル好きの方は必見です．

こちらのシリーズはロールケーキとチーズケーキを持っています．このシュークリームを見つけたときは，待っていました！って感じでした．写真もきれいで，どれもおいしそうです．子供に作ってあげたいと思います．

ホームベーカリーに付いてきたレシピだけではつまらなくて、もっといろいろなレシピが知りたかったので購入しました。パンや具の種類によって材料の内容を変えたり、天然酵母のパンも載っているのでとても参考になりました。定番のコーンやレーズンもおいしいけど、P46のブルーベリーとクリームチーズのパンは絶対においしいから、購入した人には作ってもらいたいです。今度、うどんとそばを試してみたいです。

お菓子が美味しそうな写真がいっぱい載っていますが、 個人的に中途半端な説明が多い気がしました。 もう少し丁寧に作り方が書かれていたほうがよかったなと 思います。

少し前に出版された本ですが特に花の作り方が細かく掲載されています。とても参考になります。

ちょっと早いけどヴァレンタイン用に。今から練習します。

チョコレートが大好きなのですがコンビニなどのチョコレートに飽きて自分で作ってみようと思い購入。石橋かおりさんの本好きってのもありますが（笑 材料も簡単に手に入るものばかりですしレシピも初心者の方にでも作りやすいのでいいですよ。