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価格：￥19195
ダマスカス 鍛造炭焼き 青鋼多層鋼柳 柳刃270mm 刺身包丁 270mm ダマスカス鍛造炭焼き 青鋼多層鋼柳柳刃270mm 刺身包丁270mm
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ダマスカス鍛造炭焼き 青鋼多層鋼柳柳刃270mm 刺身包丁270mm。ダマスカス鍛造炭焼き 青鋼多層鋼柳柳刃270mm 刺身包丁270mm。7398-002.jpg。２７０ｍｍ 完全本職用 美しさと切味を追求した柳刃綺麗な波紋が出ています！持つ喜びがきっと味わえる逸品です！☆安来青鋼多層鋼☆職人による一本々手造り☆紫檀柄☆刃渡り ２７０ｍｍ青紙シリーズ 日本製セミステンレス鋼日立金属安来工場が生産している。【研ぎ済み】本匠兼正 兼正 業務用 牛刀 刃渡り33cm 箱付き。楽天市場】ダマスカス鋼 柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm） 尺（刃渡り。 白紙シリーズに調整用元素を混ぜて磨耗性と粘りを出したもの、焼きいれは白紙よりさらに困難だが、硬度はHRC65以上と切れ味は最高クラス。
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(4192 件のレビュー)
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このショップのレビュー
パン生地のような厚みのある手作りピザを焼くことが多く、 包丁では不便が生じていたため、 よくカットできるカッターを探していました。 . . これはグリップが握りやすく、 力をこめなくてもカットできました。 また、すべらせた時の刃の回転もスムーズでした。 . 欠点は、専用カバー（ケース）がないところ。 刃物なので、Ｓ字フックなどで吊るすわけにもいかず、 どうやって収納しようか困りました。 . とりあえず頻繁に使用する器具ではないので、 布で包み仕舞う事にしましたがとても残念です。 なので、−１で星４つにします。
安さに釣られて購入。期待はしてなかったけど、冷蔵タイプのピザがトースターに入らなかったので、使ってみたら、かなりすんなり切れました。プラスチック部分の安っぽさは否めないけれど、本当に安いので(笑)
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