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シロバイ貝は生まれて初めて食べました。ぬるぬるを取るのがなかなか難しかったです。洗ってもぬるぬるは取れなかったので、ゆがいて細かく切って煮つけにしました。お味は最高でした。

しょうゆとみりんでサッと煮て食べました。大きくて柔らかくて美味しかったです。また食べたいです。

前回購入したときに、家内の親に食べてもらったところ大絶賛だったので、また買っちゃいました。 旨みがあって、シコシコしていて本当に美味しい貝です。 また、注文したいと思います。

ちょっと小振りですが、味は問題なし。刺身もOK。時雨煮にしても美味しい。

美味しい貝で晩酌したい気持ちで活き本バイ貝を仕入れましたが…開けてビックリの生冷凍↓死んでるじゃん(怒)茹でたら干からびた鳥の砂肝みたいで肝もちぎれて(怒)とガックリ↓

なかなか大量に入ってます！ 味はとってもおいしいのだけれど、身とワタがちょん切れて身しかとれませんでした。殻も固くて割れなかったので、ワタは食えず仕舞でした(>_<) また、沸騰させすぎないように気をつけたつもりでしたが、身は硬かったです。 ボイルのばらつきがあるんでしょうか。 おいしいだけに、ちょっと残念。

わりとシンプルな味の貝だと思いました。どう調理しても良さそうです。お刺身で頂くのもおいしいですが、焼いて醤油を垂らすのがやわらかくて好きです。

ばい貝になじみがないので、商品説明と写真プラスフォーシーズンさんの商品を何度か注文して失敗した物がなかったので安心して注文しました。 鮮度がよく身はお刺身でわたはしょうがのきいた煮物にしました。貝がやわらかいので調理がしやすく味もくせがなく最 高でした。 贈り物にしてもいい商品です。

昔、北陸で食べたバイガイの刺身が忘れられなくてつい注文してしまいました。 そのとき食べた味そのもので申し分なく100点でした。日本海側に行かなくてもバイガイの刺身が食べられるなんて夢のようです。またリピートします。