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うまみと辛さが調節できます。 隠し味程度にしておけば、苦手な人でも大丈夫だと思います。

油そばに欠かせないですねえー。 ガーリックの美味しいニオイもあってか 食欲が倍増します(笑) 本音を言えば、油そば注文時のオマケになれば良いのに と思いますが。 わざわざ注文するのも面倒だったりするので。

化学調味料や合成保存料・色素などの添加物が殆どないので買いましたが、最初の味見でそのまま食べて美味しいと感じた初めての豆板醤でした。定番になると思います。

以前購入して美味しいと感じたので再び購入しました。 マーボー豆腐は週に一度は作りますし得意料理なので いつもかなり美味しく出来るのですが これを使ったら酷く不味くなってしまい食べられるものではありませんでした。 普段から添加物なども摂りませんので味覚などには敏感です。 そのまま舐めてみると食塩を大量に入れたような酷い味でした。 とにかく塩辛くて何か変な味もします。 大抵のものは食べれる主人も食べれず、豆板醤も即処分しました。 購入しなければ良かったと後悔しています。とても残念です。 本当、中国の嫌がらせなのではと思ってしまいました。 普段レビューなど書くことはないのですが あまりにも酷かったので書かずにはいられませんでした。 本当だったら星はなしにしたいところです。

チャジャン麺には、欠かせない黒味噌。期限が迫っているので今月はたくさん作って食べよう・・・・・

しっかりと辛さが有りますのでついででしたが買って良かったと思います。

なんだか安いので、買ってみました。 予想以上に大きいです。１キロですから。 色に反して、塩分は少ないです。かなりいれても、別に塩、しょうゆを足して味付けするようです。びんの裏に書いてあるレシピにもそうなってました。 味噌自体は、そんなに甘くない、甘味噌でしょうか。 いろいろ使えそうです。っていうか、使わないと、減りません。

いつも、常備している調味料のひとつで、あまり特売されない調味料なので、セールになっていたので、購入しました。 我が家は、炒め物によく使います。

一時、李錦記を使用していましたが、値段も辛さも半分でした。今回、有紀に戻りました。やっぱり、こちらが辛さ一番だ。

なんという安さ!!たくさん使うので大量に購入させていただきました。

大好きなジャじゃミョンが自分でできるのかしら？ まだ作ってないけどお安く買えてよかた^^

思ったより干しえびの香りが効いていて満足です。

早速今夜使わせていただきましたが、推薦人の「陳健一（元料理の鉄人）さん」の書いていますが、豆板醤は調味料なので、辛い味付けをしたくても、塩分が通常の物を使うと塩辛くなってしまいます。 実は以前別の豆板醤を使った事が有りましたが、料理の際には「だしの素」なども使用しますので、どうしても塩辛くなってしまいましたが、おかげさまで今後はそうした心配なく四川風の中華料理が作れます。 本当にありがとうございました。

２回目の購入です！ この赤い友はものすごく美味しいです！ ラー油とまた全然違って餃子の風味が生かされてる感じでした！

市販の素・たれ・ソースは買わないので調味料は いくつも揃えています♪瓶入りでたっぷりめ〜！ ユウキ食品さんでは鶏ガラスープの素も愛用中★ マーボー豆腐、ジャージャー麺など中華に最適!!