無印良品　レッドシダー　木製　ハンガー　9本セット 無印良品木製ハンガー10本セット 無印良品 レッドシダー ハンガー10本

ウマズラが不漁で良いのが無いのでカワハギに変わりました。肝が実に美味しいです。半分はポン酢で、半分はフォアグラの様にバターで焼いて食べました。美味です。

カワハギの肝つき刺身と鍋のセットです。 刺身はクール便でちょっと乾いた感じになって、想像とちょっと違ってましたが、鍋は予想以上においしかったです。 もうちょっと安くなると、もっと頻繁に注文するんだけどな。

早い配送で届きました。 最近こってりぎみのお鍋が多かったので、あっさりカワハギと野菜多めにしてポン酢でシンプルなお鍋に。 味は本当に淡白というか、ほとんど無いぐらいですが歯応えがしっかりとしていて良かったです。

本カワハギの旬の時期は短いので、その期間は集中して購入します。やっぱ肝だよね。

とてもかわいいカワハギですが、なかなかいけました。鍋にしたのですが、身離れがよく、おいしくいただきました。柔らか目の骨でしたので、わんこにあげたら大喜び。残りのスープが翌日「ぷるるん」になっていたのもうれしいです。小さいけれど、残すところなく栄養満点♪