recolte レコルト ソイ スープブレンダー 新製品情報／Soy & Soup Blender ［ソイ&スープブレンダー］ | récolte

フランスパンミックス、ソフト食パンミックス、早焼き食パン、食パンミックススィートと色々と試してみましたが。やはり食パンミックスが1番ですね。外側が少々パリパリ感があって中は、しっとりほの甘くそのまま食べても深い味わいがあります、バターをのせるとさらに味が深くなります。自分で色々と材料配合しなくて水とイーストをセットするだけ。ずぼらな人に持ってこいです！

水分の温度の問題なのかなぁ… 水で作っても牛乳で作ってもちょっと膨らみが少ない気がします。 もうちょっと研究してみまーす(´･ω･`)

とうとう買っちゃいました 柔らかくておいしいよ

添加物が入っていないパンを焼こうと思っていたんですが、この商品には添加物がいっぱい入っています。既にミックスしてあるので仕方がないのかもしれませんが、これからは小麦粉を買って自分でミックスして、パンを焼こうと思っています。

前回はパナソニックのパンミックスで色々な種類がセットなものを他店で購入。 大量買いをしないと送料無料にならなかった為とスイートが好きなので、こちらで購入しました。 早焼きコースは２時間で焼きあがるので重宝しています。 追加分のドライイースト(梱包が別になっており親切)を使わなければ、予約も出来るので就寝前にセットし翌朝焼きたてパンを食べれるので嬉しいです。 手軽なのでこのパンミックス以外は使えません。

コーティングが剥がれてしまい、焼きあがったパンがケースの側面から離れなくて毎回取り出すのに苦戦していました。 今までの苦労は何だったの！と思うくらい気持ち良く取り出せます。

いい買い物ができました。今後もよろしくンお願いします。

母へHBをプレゼントしたので、簡単にできるミックスも一緒に注文しました。１斤が約２００円とお得においしい食パンができて、母も満足しています。

ミキサー型と迷ったのですがミキサー型はパン生地になると音がうるさく、ガタついて、配合によっては使用制限時間内に捏ね上がらないこともあるらしく、パン生地の捏ね中心で使えるニーダーにしました。保証も１年の日本製♪ 捏ねの労力と時間短縮にもなると思っていたのですが、捏ね時間は国産小麦粉と市販の天然酵母の生地で手捏ねとほぼ同じくらいかかりました。生地の状態もニーダー任せだとムラがでるので、時々取り出して手で捏ね戻しています。バターなどの後入れ材料が練り込みにくく、手を貸してあげるが必要あります。 生地の仕上がりは良く、焼き上がりもキメ細かくふっくらです。 その他思いつくままの使用感想です。 発酵機能なし。３０分のタイマー付き。捏ねの強弱調節なし。ガタつきなし。 音はタイマー音とモーター音、ハンドミキサーより少し静かなくらいだと思います。 モーターで生地が熱を持ちます。付属の蓋をすると生地温度が上がるようですが、作動中に蓋をしておくと虫の羽音のような音がして、気になるので手で押さえています。 ステンレスのボールなのでベタベタ生地が始めは散らばっても、捏ね上がりにはこびり付きもなくキレイに１つになりました。 タイマーが切れるまで捏ねてくれるので、天然酵母生地は捏ねすぎ注意です。

もっちりとして美味しいです。 ただパナソニック製や他のパン粉に比べ 砂糖、スキムミルクなど添加する物が多いです。 またドライイーストの量を多く入れないと （通常は2.8グラムですがこれは3.5-4グラムです） いけないので私のような３グラムの個別包装で持っている 人はその点が大変です。 米粉のパンは出来上がりが早いのでお勧めです。