五月人形*兜 月-tsuki-(小) 伝統工芸士 誠山作 上杉謙信 赤糸裾濃縅 日本製円形

シフォンケーキを切るときに、あなどるなかれ、とてもキレイに切れます。やはり、必需品だと痛感です。

妻は料理が好きであるが、ある時、細工をしてみたいと。当初何のことかわからなかったが、要するに中華料理や本格的日本料理に見られる細かな包丁で細工料理をすることだとか。それで探し、見つけたのが、この商品。他に１本のみの包丁もあったが、指にけがをしそうに思ったので、初心者向きと思われる、この３本セットを購入した。今のところ、独りで楽しんで練習しているようである。

とにかく酷いとしか言えない商品です。紛らわしい日本の刀匠の名前をつけないでほしい。 ひとつ気になったのが包丁に例の便利な穴が空いていたのがおかしいと思いました。 とにかく、刃はペラペラ、ぐにょぐにょだし、取っ手は安っぽいプラスチックです。 実感としては、１００円ショップで売っている商品です。

購入してから研がずに直ぐ使えるのがとても便利。この切れ味だと１週間に一度砥げば良いでしょう。 手に持つ感触も気持ちよくコックさんになった気持ちです。

3本セットのため使い道に応じて変えられるので便利です。

セラミック包丁が気に入っていたのですが 強度が弱くて、２本破損してしまいチタンの包丁をセレクトしました。 まず、軽くて驚き、切れ味でまた驚きました。 もうワンサイズ上の商品にすれば良かったかなとも思いますが、使いやすくて、これから重宝すると思います。 ありがとうございました。

安い商品でしたが、切れ味最高です。暫く使って、この状態が持続するようでしたら、別の包丁を買いたいと思っています。