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高校合格プレゼントに左手用刺身包丁をプレゼントしました。息子は左利きで出刃包丁と刺身包丁を前から欲しがっていて、見事な刺身盛り合わせを作ってくれました。ありがとうございました。

仕事で使用するのに購入しました。使いやすく大満足！！ISTシリーズはいいです！！

５本目のグローバル 初めてist 購入。 出刃包丁と迷いましたが、こちらの方が 出番が多そうなので、今回はこちらにしました。 まだ使ってませんが、先が鋭利で重さもあり凄く切れそうな 感じです。 これからの魚料理が楽しみです。

早速釣ったヒラメで試してみました。 最高の切れ味です。 出刃包丁も検討させていただきます。

ネットで購入後、直ぐに商品に名入れ、ラッピング等の要望確認の丁寧な文書と伴に返信メールが届き、松尾刃物製作所の行き届いた社風を感じました。

子どもの誕生日プレゼントです 名前も入れてもらったので喜んでくれると思います 見た目もいいです

切れ味も申し分ないし 刃渡りが程よい長さが有るので刺身が引きやすい しっかり手入れして大事にします

前々から刺身包丁が欲しかったのですが、普通にお店で買うと高いので悩んでいましたが、こちらのレビューを拝見して決めました！ 値段的にも安かったので最初は不安でしたが実際、使用してよく切れたので満足しています！

釣りを始めたので、 刺身用に購入しました。 他の包丁をGLOBALで揃えてるので、 こちらの包丁を選びました。

柳刃といえば持ち手が木の和職人が使うものしか見たことがなかったが、 ステンレス一体でデザインは文句なし！ そして、切れ味もなかなか素晴らしいです。 もちろん柳刃なので引かないと切れません 同時にIST専用シャープナーも購入したのですが、 この柳刃包丁は片刃なので（あたりまえか・・・）IST専用シャープナーは使用できません。 ご参考までに・・・

今まで息子が釣ってきた魚を出刃包丁でさばいて、出刃包丁で刺身の切り身にしていました。が、出刃包丁では上手に切り身にならず刺身包丁が欲しくなって購入しました。手頃な値段でレビューもよかったので決めました。息子が釣ってきたら早速使いたいと思います。

とても使いやすいです！ 買ってよかった！！