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たまり醤油だけあってとても濃厚で､宮内庁で使われている醤油だけありますね!!

以前オーダーしたお試しセットのうち、この醤油が最も気に入りました。この店舗の名物金山寺味噌の製造過程でできる味噌たまりですので、一応区分としては「しょうゆ加工品」になりますが、もちろん普通の醤油と同様に使えます。塩分濃度が13％と低目なことも有り、他の醤油と比べて塩気よりも薫りの印象が強い醤油で、個人的には刺身にベストマッチだと思います。

6/5発注→6/8ネコポスで着 味噌だれ一袋(48g)が8個入で780円。 焼きうどん以外にも使ってみたくなる 美味しく不思議な味です。 [賞味期限 12/24]

中部地方にいるとスーパーなどでも 手に入りますが、現在は違う場所にいるので。 なかなか手に入りません。 ずっと気に入って使っている醤油です。

これでお刺身、お寿司を食べると本当に美味しいです！ 友人にもおすすめしたい商品です！

叔母に教えてもらいました。体に良いとの事でした。少々高いかも知れませんが、体に良いものなら仕方ないですね。

甘い醤油で、少しとろみもあり、馬刺しにぴったりです

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とにかくうまい！こんな醤油はたべたことがない！最高！

たまり醤油を蔵出ししてくださる味噌蔵さんは少ないのでありがたいです。 味噌の風味が香ばしく広がり、火を入れるのが勿体ない。。 料理の仕上げにサッとかけ回すだけでどんな料理も風味が格段にアップします。 原材料からこだわりのあるショップですので、安心して口にできます。

いつも豆味噌とセットで買ってます。 塩はにがりがないので岩塩を使っていますが、味噌・醤油はどんなに高価でも、有機でも、使ってる塩が逆ににがりたっぷりのものを使っているので、グローバルクリーンの商品にしています。

海の精の塩を使った醤油は他にもありますがこのたまり醤油は旨みが強くて煮物などの料理するときに他の調味料を入れなくても充分美味しくできます。 使い勝手がいいです。

添加物が気になり、このお醤油にたどりつきました。これからもずーっと使います。

実家では使っていたのですが、当方ではどこにも売っていなくて探しました。少し入れると美味しくなる気がします。