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Taza de la Excelencia 2024

Semana Jurado Internacional

En el marco del certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2024, del 29 de abril al 3 de Mayo, desde la ciudad de Ocotal se desarrolló la Semana de Jurado Internacional 2024, que corresponde a la cuarta etapa de este certamen en búsqueda de los mejores cafés nicaragüenses. Este certamen es resultado de la implementación de la Estrategia Nacional de Desarrollo y Transformación de la Caficultura Nicaragüense, que es impulsada por el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través de la CONATRADEC, SNPCC en coordinación de Alianza para Cafés de Excelencia (ACE).

En esta etapa se evaluaron las mejores 40 de 165 muestras seleccionadas en las etapas anteriores pertenecientes a más de 20 Municipios cafetaleros de los departamentos de Jinotega, Matagalpa, Madriz, Estelí, Boaco y Nueva Segovia. Estas 40 muestras fueron evaluadas por un panel de 17 catadores provenientes de Japón, China, Corea del Sur, Austria, España, Turquía, El Salvador y dos catadores nacionales. Este certamen fue acompañado por el Director del Programa de Taza de Excelencia a nivel mundial el Señor Gary Urrutia y el Juez Líder Internacional Luis Rodríguez pertenecientes de la Alianza del Café de Excelencia.

Durante la semana el jurado internacional disfrutó de las bellezas naturales de nuestros Países, de nuestra gente trabajadora, de la Seguridad y la Paz que permite seguir promoviendo nuestra identidad, nuestra calidad y consolidando nuevas rutas de victorias en la comercialización de nuestros granos preciosos: ¨Nicaragua es café¨.

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Taza de Excelencia Nicaragua 2024

Atributos como el sabor, aroma, gusto, acidez, dulzura, entre otros, son los que se están valorando en este evento que tiene como objetivos incentivar, promover, reconocer y premiar a los productores de cafés con alta calidad de taza, que permita el acceso a mercados más competitivos y el posicionamiento de la cultura cafetalera de Nicaragua a nivel internacional.

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