Calibración y Selección de Jurado Nacional

La Primera etapa del Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2024 concluyó en Ocotal con la Calibración y Selección del Jurado Nacional; evento desarrollado en la Escuela del Café en Ocotal, Nueva Segovia.

Este año la ciudad creativa y cultural es sede del prestigioso Certamen Nacional en el marco del «Plan Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura».

Tras una convocatoria abierta, 24 catadores de empresas, organizaciones, productores y comercializadores; y cooperativas de distintas zonas cafetaleras del país participaron con entusiasmo en esta primera etapa del certamen.

Los catadores fueron protagonistas de distintas y exigentes pruebas para ser certificados, con el acompañamiento de la firma auditora del Juez y líder Internacional Jesús Salazar, de origen Mexicano; quien desempeñó una exigente labor objetiva y profesional para la selección en esta etapa del certamen Taza de la Excelencia donde.

“Ha sido un sano ambiente de competitividad para buscar un lugar en el Jurado Nacional de Taza de la Excelencia; es un camino profesional de los catadores de café que tendrán una gran responsabilidad de evaluar de manera profesional y objetiva los mejores cafés de Nicaragua”; manifestó en el acto de cierre de esta etapa el líder Internacional Jesús Salazar.