Cultivo de Café
Tiempo de cultivo del Café
Conocé las etapas del cultivo del café, desde la preparación del terreno hasta la cosecha, en un ciclo que puede durar entre 24 y 36 meses.
Del terreno a la cosecha
Una línea de tiempo educativa sobre las principales etapas del cultivo del café.
Morfología del cafeto y fruto
Seleccione un punto para identificar las principales partes de la planta y del fruto del café.
Partes del cafeto
Seleccione una parte
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Partes del fruto
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Plagas y enfermedades comunes
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Plagas comunes
Enfermedades comunes
Broca del café
Manejo del cultivo
Condiciones, prácticas y factores clave para mantener un cafetal productivo, sano y de alta calidad.
Un cafetal productivo depende del equilibrio entre clima, suelo, nutrición y control sanitario.
El cultivo de café requiere seguimiento constante durante todo su ciclo. La combinación de buenas prácticas agronómicas permite mejorar la calidad del fruto, reducir pérdidas y sostener la productividad del cafetal.
Características del cultivo
- Planta perenne de clima tropical.
- Altitud ideal: 800 a 2,000 m s. n. m.
- Temperatura óptima: 18 a 24 °C.
- Requiere suelos profundos y fértiles.
Condiciones ideales
- Clima templado, húmedo y ventilado.
- Lluvia anual: 1,200 a 2,500 mm.
- Suelo franco, ligeramente ácido.
- Sombra parcial y buen drenaje.
Recomendaciones generales
- Usar variedades adaptadas a la zona.
- Realizar podas de formación y mantenimiento.
- Fertilizar según análisis de suelo.
- Mantener cobertura vegetal o mulch.
Plagas comunes
- Broca del café.
- Cochinilla harinosa.
- Minador de la hoja.
- Ácaros y nematodos.
Enfermedades comunes
- Roya del café.
- Ojo de gallo.
- Antracnosis.
- Mal rosado y mancha de hierro.
Beneficios del cultivo
- Producto de alta demanda nacional e internacional.
- Genera ingresos sostenibles.
- Contribuye al desarrollo rural.
- Mejora la calidad de vida del productor.